Muiños do Folón e do Picón

Muiños do Folón

Últimamente me ha dado por el senderismo. Lo malo es que este verano el tiempo no acompañó demasiado, y despues de varios planes ahogados en la lluvia, al fin uno salió adelante. El de ir a ver los "Muiños do Picón e do Folón". La ruta la descubrí gracias a turgalicia. Allí hay un montón de rutas, así como un pdf dscargable con más. Te explican como llegar, la duración, la dificultad, etc. Tengo bastantes pendintes, a la espera de que haga bueno un día que tenga libre. 

Esta ruta en concreto se encuentra en O Rosal,  en la provincia de Pontevedra. A lo largo de la ruta, pasarmos por 67 molinos hidráulicos, que han sido declarados "Bien de Interés Cultural" por la Xunta de Galicia en 1998. Estos molinos datan de los siglos XVII y XVIII. Desde el ayuntamiento te ofrecen la posibilidad de hacer la ruta guiada, la cual incluye la demostración de cómo funcionaban. Yo fui por mi cuenta, así que no sé hasta que punto será interesante ésta.

Mapa

Aparte de una gran belleza paisajística y de los molinos, lo bueno de esta ruta es que no es muy larga (3,5km), y que es circular.

El recorrido comienza ascendindo la vertinte de los 36 molinos de Folón, que consta de 3 sectores. El sector interior (1-9), el medio (10-15) y el superior (16-36). Este último sector resulta algo verdaderamente único en el mundo, ya por sensacional disposición, ya por su atractivo impacto visual, situados uno tras otro n forma d escalera o cascada para aprovechar el paso d agua y aumentar su fuerza. Para mi fué la parte más bonita de todo el recorrido, en la que me harté de sacar fotos. 

Aparte de los molinos, se supone que hay pozas y cascadas, que por desgracia estaban secos. Tengo que volver en primavera, que es cuando más agua lleva la cascada y más bonita está. 

Una vez arriba, nos encontramos con unas maravillosas vistas del río Miño y del norte de Portugal. También se ve el monte de Santa Tecla, el cual fui a visitar una vez terminada la ruta. 

Y tras la subida, viene la bajada, esta vez por los molinos de Picón, que también es bonita, pero impresiona mucho menos que la anterior.

Aquí os dejo algunas fotitos que saqué:

Miño y Portugal

Parde abajo

Interior

Cascada seca

Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ¡Saludos! Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

Falafel

Se me ha ocurrido, que puedo usar también el blog para ir poniendo recetas. Eso si, vegetarianas. Hoy le toca a la receta de falafel, el cual yo hasta hace poquito sólo comia cuando iba a un kebab. Se puede acompañar de una ensaladita, un puré de patadas, arroz al curry, etc. Está rico tanto caliente como frio, por lo que es ideal para llevarse en un tapper para comer en el trabajo, playa, etc.

Ingredientes:

*2 tazas de garbanzos  *1 cebolla pequeña  *2 dientes de ajo  *2 cucharadas de perejil picado  *1 cucharada de cilantro picado  *agua  *1/2 cucharadita de levadura  *salsa de soja (se puede sustituir por curry)

Preparación:

*Se dejan los garbanzos en romojo durante toda la noche. Al día siguiente se escurren y se trituran

*Se le añade la cebolla troceado, los ajos pelados, el perejil, el cilantro y la levadura. Se le echa un poco de agua para que no quede tan pastoso y se vuelve a triturar. Tambien se le puede añadir un poco de curry o de salsa de soja.

*Una vez que queda todo bien triturado, se dejo reposar durante 1/2 hora.

*Pasada esa media hora, se hacen bolitas con la masa y se frien. Cuando esten doradas, se quitan y se ponen a escurrir en papel de cocina. ¡Y listo para comer!